今年春节过后，高端白酒价格和销量下降明显，目前一批调货价格大概在1300元左右。白酒的销售一般有淡旺季之分，春节之后，高端白酒的销售量和价格都会有所下滑，随着旺季的接近，会缓慢地开始回升，但今年的情况跟往年比更差一些，目前茅台价格依然比较低。春节前有些地区茅台一批价达到2000元，但节后一路下滑，现在有些地区经销商之间的调拨价大约在1300元左右。今年高端白酒的销量也有明显下降，经销商普遍感觉市场销售压力比较大。随着我们国家廉*体制的建设、三公消费的公开透明、国家法制建设的不断完善，*务消费高端白酒会更加慎重，这个将对高端白酒的销售造成比较大的压力和影响。
准备：鲫鱼宰杀.去鳃、鳞以及内脏后洗净r洗净西洋参、*精和红枣后，西洋参切片，*精切成小段或薄片.红枣用温水泡发.