你能区分出上面两张图中哪个是真正的芋头吗？左边的图片展示的是芋头，而右边的则是海芋。海芋，也被称为“滴水观音”，是一种大型常绿草本植物，属于天南星科海芋属。值得注意的是，海芋的茎和叶内含有剧毒的汁液，其中包含草酸钙、氢氰酸及生物碱等有害物质。因此，在处理或食用时务必小心谨慎，以免发生意外。大家可别小瞧了海芋，它的威力可不容忽视。今年3月，广州就有一位市民因误食海芋而中毒。家住广州白云区的苏先生就遭遇了这样的不幸。他在田地里煨番薯时，无意中多捡了一个看似芋头的植物。由于没有多想，他把这棵“芋头”带回了家。晚饭时，苏先生剥皮品尝，却立刻感觉到了不对劲。他的舌头仿佛被烧伤，周围起了泡，疼痛难忍。苏先生意识到误食的“芋头”可能并非寻常之物，于是迅速将其吐出，并反复漱口试图减轻症状。然而，他的吞咽困难等症状并未因此而缓解，反而愈发严重，因此医院接受治疗。经过医生的诊断，苏先生所中的毒源自“滴水观音”（即海芋）的根茎，这是一种剧毒植物。经过催吐和洗胃等紧急处理后，苏先生的中毒症状得到了显著改善。
那么，这令人谈之色变的“海芋”与我们日常生活中常见的“芋头”究竟有何异同呢？这两种植物虽然都隶属于天南星科，但它们在分类学上却属于不同的“属”。这使得它们在外观上颇有几分相似，然而在习性、化学成分等方面却存在着显著的差异。海芋全株皆有毒，绝不可食用，它主要被用于园林和生态方面的建设。相比之下，芋头的块茎则富含淀粉，经过适当的处理后便可成为餐桌上美味可口的佳肴，无论是香甜的芋泥还是与红烧肉相搭配，都能让人大快朵颐。海芋中毒，主要是由于误食其根茎所致，即经口中毒。这种中毒主要会影响神经系统和消化系统，症状的潜伏期通常在10至30分钟之间，但也有少数人会在口服后立即出现症状。典型的症状包括口周及咽喉的疼痛和麻木感，可能伴有舌体感觉异常、流涎、发声困难、胸痛胸闷等。在严重情况下，患者可能出现急性喉头水肿、窒息、呼吸衰竭、心力衰竭，甚至死亡。另外，少数人也可能通过皮肤或眼睛接触海芋而中毒，皮肤接触到其汁液会引发瘙痒，而眼睛接触到则可能导致失明。海芋在小区和公园的绿化中十分常见，一些人也会将其作为观赏植物摆放在家中，但需要注意，其根茎与芋头形似，容易混淆。那么，我们该如何识别海芋呢？海芋，这一大型观叶植物，四季皆展现出其常青的魅力。其茎干粗壮，呈现茶褐色，每当折断时，便会流出白色的汁液。茎干顶端，两片叶子相互簇拥，形成盾状，其形状犹如阔大的箭形。叶面呈现出一种光滑如蜡的质感，触摸时仿佛能感受到那淡淡的蜡质。3花苞呈绿色，其下部为雌花，而上部则为雄花，通常被人们俗称为“佛焰苞”。4授粉完成后，雄花逐渐凋零，而雌花则开始孕育鲜红的果实。这种果实不仅色彩鲜艳，还具有一定的药用价值。值得注意的是，海芋这种植物，尽管其名字中带有“芋头”，外形也颇有几分相似，但实际上与山药更为接近。在切片晒干后，海芋甚至容易与山药混淆，因此，大家在辨识时需格外小心。“广东狼毒”药材与山药片的对比
如果不慎误食，请牢记以下急救措施：如果不慎与海芋的汁液接触，应立即用流水冲洗受影响的皮肤区域。务必小心，避免汁液触及身体其他部位，以防过敏反应。若皮肤出现红痒、肿痛，可用酸醋或生姜汁进行擦洗，这些物质具有消肿解毒的作用。若不慎误食海芋，可能引发肠胃不适、舌头和喉咙肿痛。此时，可先尝试饮用米醋或姜汁以解毒并减轻疼痛，同时大量补充水分，并立即寻求专业医疗救助。为安全起见，请勿随意采摘野生“芋头”食用，以免误食有毒的海芋。此外，使用海芋作为药物时，务必遵循医嘱。请务必提醒身边的人注意这些安全事项。