农村野菜正当季,自春季到来以后,农村的野外各种各样的野菜也纷纷开始生长,而随着天气逐渐暖和起来,不少城里人也会在周末休息的时候来乡下寻找美味的野菜回去吃,但是有不少朋友却因为认错了野菜,把“有毒”的野菜认成了能吃的野菜,从而导致吃野菜,那么哪些野菜不能吃呢?下面禾木给大家收集了4种“有毒”的野菜,挖野菜时要注意,切记别误食了这些“有毒野菜”。
石龙芮
石龙芮是春季农村野地里常见的野草,在路边、水沟边等一些比较潮湿的地方能看到,很多不认识的朋友会把石龙芮误认为是水芹菜这种野菜,从而导致误食中毒。那么石龙芮与水芹菜相比有哪些不同点呢?
石龙芮的茎没有水芹菜的长。石龙芮的叶子带有刺状且叶片比水芹菜的叶片宽大。
那么误食石龙芮之后有什么后果呢?会引起口腔灼热、随后肿胀、咀嚼困难、剧烈腹泻等不良症状。
误食中毒后如何救治,中毒早期可用0.2%高锰酸钾溶液洗胃,服蛋清及活性炭,静脉滴注葡萄糖盐水,腹剧痛时可用阿托品等对症治疗。
石蒜
说起石蒜大家可能不太熟悉,要是说它另外一个名字,相信不少人都认识,那就是彼岸花。石蒜是农村野外常见的一种野草,几乎遍布我国各个省市,除此之外日本也有分布,石蒜在未开化之前,很像我们常吃的一种野菜“小根蒜”,尤其是它的根与小根蒜非常像,也常常让人误认为是小根蒜,从而误食中毒。
不过石蒜虽然有毒,但是同样也能入药解毒,所以石蒜用对了就是解毒药,用错了就是毒药,大家在野外挖野菜的时候要认清哦!
海芋
海芋主要是我国南方农村里的一种野草,属于天南星科,其外形看起来跟我们平常所见到的芋头非常像,芋头是无毒的,而海芋的话则是有毒,如果认错了而误食的话,就会导致中毒。那么海芋和芋头有什么区别呢?主要是在开花的时候,海芋的花呈白色,而芋头的花一般多呈红色。
那么如何食用海芋才不会中毒?必须用大米共炒至焦黄,久煎(2小时以上)去毒,去毒以后才能食用,所以在南方的农村里看到这种植物,建议还是不要贪口去吃,避免出问题。
钩吻
钩吻有名断肠草,一听其名字就知道是有毒的,并且还是大毒,不过钩吻开花却非常好看,并且很像黄花菜,一些不认识的人就会把它当做黄花菜误食,从而导致中毒。钩吻中毒后会出现呼吸麻痹的症状,所以见到这种野草一定不要认错了,否则会出大问题的。
各位朋友,你们还知道哪些野菜野草有毒,欢迎留言交流,避免有人认错而误食了!!