“长得就跟芋艿头一样，没想到这么毒。”
回想当天的食物中毒
张女士仍心有余悸
一颗看似普通的“芋头”
竟然一碰就中毒
到底怎么回事？
碰了一下就中毒！
近日，下班后，张女士赶回家匆匆做起了晚饭。她发现灶头上放着一只“芋头”。可能是家人买来的，于是就洗净炒了起来。眼看着快熟了，张女士洒下盐，拿了指甲大小的一块放在嘴里试试味道，没想到立马整个嘴巴麻掉了，她连忙吐了出来。
“是不是芋头有毒？”张女士心里怀疑，于是询问了家人，原来是隔壁邻居给小孩的，小孩以为是吃的就放在了厨房里。没过2分钟，张女士整个嘴巴麻木，咽喉部开始疼痛，情况越来越严重，医院。
“普通芋头”不普通，要当心！
结合发病过程和症状
医生诊断为急性海芋中毒
“幸亏没咽下去，没有出现全身中毒症状，也不需要洗胃。”医生不禁为她捏了把汗。但张女士的口腔粘膜表皮脱离，咽腭弓水肿。经过紧急治疗，目前她没有生命危险，但嘴巴依然麻木，肿胀也还未完全消退，仍需观察治疗。
医生介绍
“张女士所说的芋艿其实是海芋。除了颜色有点绿，海芋外观长的跟芋头极为相似，但误食后会引起人体中毒。海芋含有的皂毒甙，会导致神经麻痹，情况严重可发生窒息和心脏停跳。”
海芋花↑
海芋花产于我国华南、西南等地，不少人把它养着当盆景，常常被误认为马蹄莲。海芋不仅根有毒，而且枝、叶、茎都有毒。若舔舐该植物分泌的汁液、或接触眼、口等敏感部位会引起接触部位肿胀麻木，甚者有中枢神经中毒症状。
“海芋千万不能食用，它分泌的汁液也不要徒手碰触。”医生强调说，“如果接触后出现口麻、肿胀、瘙痒、腹痛要小心中毒，立即食醋涑口并就医。”
海芋全株有毒，茎毒性大
有神经毒性和皮肤、黏膜刺激性
具体中毒表现如下
??皮肤接触汁液发生瘙痒或强烈刺激；
??眼睛接触汁液可引起严重结膜炎，甚至失明；
??经口摄入中毒可引起神经系统和消化系统症状，如口周及咽喉发痒、刺痛和肿胀，流涎、胃灼痛、恶心、呕吐、腹泻、出汗、惊厥等；
??症状严重者出现急性喉头水肿，导致窒息，甚至心脏麻痹而死。
海芋，还被称为“广东狼毒”。“狼毒”是种剧毒药材，称海芋为广东狼毒，意为毒性也如狼毒一样猛烈。
其实
海芋中毒早已不是新鲜事了
预防海芋中毒，需注意以下几点：
1.不要在野外采摘芋头食用，在正规市场购买人工种植的芋头较安全；
2.家庭慎养海芋作为盆栽，特别是有小孩的家庭；
3.不要让小朋友触碰室内或小区里作观赏用的海芋，尤其是不要接触海芋汁液，以免接触眼睛引起结膜炎甚至失明。
中山发布编辑部
编辑：郑敏君
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责编：刘峥
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编审：卢丽燕
素材来源：中山食安，综自人民日报、广东疾控、广东卫生信息及网络
