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我们吃好东西
就会把它画下来
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[谁知盘中餐,粒粒得我心]
刺身和……
老顾喊我去吃寿司,我以为是回转回转的,冷冰冰一团饭,上面贴点面具的货色。那显然我就是低估了眼刁嘴刁的人的各方面实力。首先是去之前功课是没有办法做的,岩田这家店,点评上根本就没有。其次是对“20贯”(10贯酒肴+10贯寿司)这个量的估计,吃到第5贯酒肴的时候,作为大胃王的我,已经觉得需要吃一辈子了。
关键是是开始的时候,根本没有人告诉我,到底有几贯,特意没有吃早饭舍命陪君子,扶着肚子问老顾,到底还有几贯,得到的答案是笑而不语。
就连热情好客,很乐意和客人聊天的主厨,听到了也当没听到,上最后一道的时候,他问我,吃饱了吗?我瞪大眼睛说:“这个量,也就是碰上我这样的姑娘了,一般女生根本吃不完。”他说:”不会,都吃的完的,不过我一般挑看上去弱的人问吃饱了吗。“
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原图/老顾画/小白画
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萤火鱿鱼,芥末菜,醋冻
说这个鱿鱼是深海鱼,因为会发光所以说叫萤火鱿鱼,初春才会有,这套寿司是要表达春天的感觉。芥末菜第一次吃,是芥末上面长出来的绿叶,平时吃的芥末是这个植物的根茎磨出来的。
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柚子醋鳗鱼苗
鳗鱼苗很小,是透明有一点白色的,一碗有很多根,虚伪地觉得很残忍,主厨说:“反正不是我吃的。”
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蛳鱼
我说用鱼的盘子装鱼,有一种自己和自己玩的感觉。主厨说:“你的想法蛮多的嘛。”后一句大概是,好好吃,想那么多并没用。
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盐麯青花鱼
第一次听说盐麯这种东西,然后和主厨讨论了下很多字见过却写不出来,他是一个中文溜得不行的日本人。
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金枪鱼佐莲芋,四季红
第一次吃这个绿绿的东西,他们叫莲芋,但是我觉得和海芋,也就是马蹄莲,有千丝万缕的联系。
柚子龙虾,安康鱼,梅酒冻,冬笋
这个游乐场很热闹,背后的“小房子”里住着安康鱼,吃完这一道,后面都是血战到底的心情。(开始需要假装是食量小的女生。)
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炸河豚鱼配沙丁鱼酱
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烤蛳鱼下巴
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舞茸菇配蟹粉鱼糜汤
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和牛金针菇
寿司
这顿饭需要和很多鱼类道歉。所以以画下来的方式向他们致敬吧……
甘鲷,北海道八角
大竹夹,赤贝
金枪鱼大脂,间谍鱼的裙边
新西兰帝王硅,玉子烧
我是不会说,还有一道味增汤。
预约只能加