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点击加入，与揭阳同呼吸，共分享！上面展示的两张图片中，你能准确分辨出哪张是芋头，哪张是海芋吗？来，让我们一起揭晓答案。左边的图片展示的是芋头，而右边的则是海芋，也被称为“滴水观音”。海芋是一种大型常绿草本植物，属于天南星科海芋属。需要注意的是，海芋的茎和叶内含有有毒的汁液，这些汁液中包含草酸钙、氢氰酸及生物碱等成分，因此，在处理海芋时务必小心谨慎。大家可别小瞧了海芋，它的威力可不容忽视。就在今年3月，广州就发生了一起市民误食海芋中毒的事件。家住广州白云区的苏先生，就曾亲身体验过这种“高仿芋头”的厉害。据他回忆，有一天下午，他在田地里煨番薯，清点时发现多了一个“芋头”。苏先生并未在意，将这个“芋头”带回了家。然而，在晚饭时，当他剥皮咬了一口后，立刻感受到了异样，“舌头烂了，周围起了泡”。苏先生意识到误食的“芋头”可能并非寻常之物，他迅速吐出并多次漱口，然而症状并未因此减轻，反而出现了吞咽困难等更严重的症状。于是，医院接受治疗。经过医生的专业诊断，苏先生所中的毒为“滴水观音”（即海芋）根茎所致的食物中毒。在进行了催吐和洗胃治疗后，苏先生的中毒症状得到了显著缓解。
那么，“海芋”与我们日常所见的“芋头”之间究竟有何异同呢？这两种植物虽同属天南星科，却分属不同的“属”，因此在习性、化学成分等方面存在显著差异。海芋全株皆有毒，不可食用，其价值主要体现在园林和生态方面。而芋头的块茎则富含淀粉，经过适当处理后即可成为美味佳肴，如香甜的芋泥或红烧肉的好搭档。海芋中毒多因误食所致，即经口摄入后引发中毒，主要影响神经系统和消化系统。其潜伏期通常在10至30分钟之间，但也有少数人会在口服后立即出现症状。典型症状包括口周及咽喉的疼痛和麻木感，可能伴随舌体感觉异常、流涎、发声困难、胸痛胸闷等。严重情况下，可能出现急性喉头水肿、窒息、呼吸衰竭、心力衰竭，甚至导致死亡。此外，少数人因皮肤或眼睛接触到海芋的汁液而中毒，皮肤会出现瘙痒，眼睛接触到汁液则可能导致失明。海芋在小区和公园的绿化中十分常见，有些人也会将其作为观赏植物摆放在家中。由于其根茎与芋头形似，常常有人会混淆二者。那么，如何准确识别海芋呢？海芋，这一大型四季常青的观叶植物，以其粗壮的茶褐色茎和折断后溢出的白色汁液为特征。其叶子聚生于茎顶，呈现盾状阔箭形，叶面光滑如蜡质。海芋的花苞初为绿色，下部为雌花，上部为雄花，通常被称为“佛焰苞”。在授粉后，雄花会逐渐凋谢，而雌花则开始孕育果实，成熟后的果实呈现鲜红色。值得注意的是，海芋在某些地区也被称作“广东狼毒”，这得益于其治疗毒肿的药用功效。然而，除了外形与芋头相似这一特点外，海芋切片晒干后还容易与山药混淆，因此大家在识别时需格外小心。“广东狼毒”药材与山药片的对比
如果不慎误食，请牢记以下三招急救措施：如果不慎误食海芋，请遵循以下急救措施：
第一招，立即用清水冲洗。若皮肤不慎接触到海芋的汁液，应迅速用流动的清水冲洗，同时需注意避免汁液触及身体其他部位，以防过敏反应。
第二招，用醋或生姜汁涂抹。海芋汁中的化学物质可能引发红痒和肿痛，此时可用醋或生姜汁涂抹于患处，有助于消肿和消毒。
第三招，及时就医。误食海芋后可能出现肠胃不适、舌头和喉咙肿痛等症状。在采取急救措施如饮用米醋或姜汁以减轻疼痛感的同时，务必大量补充水分，并立即寻求专业医疗救助。
为安全起见，请勿随意采摘野生“芋头”食用，以免误食有毒的海芋。同时，在使用海芋作为药物时，务必遵循医嘱，确保安全有效地进行治疗。
